【コロナ対策のため、当面冷凍発送といたします。】【9,720円(税込)以上で送料無料】甲州ワインビーフモモブロック【1kg】

【コロナ対策のため、当面冷凍発送といたします。】【9,720円(税込)以上で送料無料】甲州ワインビーフモモブロック【1kg】 【コロナ対策のため、当面冷凍発送といたします。】【9,720円(税込)以上で送料無料】甲州ワインビーフモモブロック【1kg】 【コロナ対策のため、当面冷凍発送といたします。】【9,720円(税込)以上で送料無料】甲州ワインビーフモモブロック【1kg】

甲州ワインビーフ 【全2品】 こちらもご覧下さい ●モモブロック【500g】 ●モモブロック【1kg】甲州ワイン用のぶどうの絞りかす を与え、旨みを引き出しました。

【甲州ワインビーフ】 第36回 日本農業賞・大賞受賞! ローストビーフにチャレンジ 甲州ワインビーフ モモブロック モモブロックはまさに赤身の塊ですが、ご覧の通りほどよくサシ(脂肪)が 入っており赤身の肉の美味しさに独特の風味もプラスされて、新しい味わいが 発見できる。

モモブロックで作るローストビーフ。

こんなにも味わいがあってしかも「柔らかい」。

厚めにカットしてステーキにも 一般的に、ビーフのモモブロックというと堅くて美味しくないというイメージがあるようですが、この甲州ワインビーフはこの赤身の塊・モモブロックでその味の違いが明確になります。

ご覧の通り、赤身の塊ですが適度なサシが入っているので堅くない、いやむしろ柔らかな肉です。

繊維も細かいのでナイフでスッと切ることができます。

■ 繊維方向に対して垂直に分厚くカットして、モモステーキに。

■ 表面をスキレットで軽く焼いて、そのまま冷蔵庫で冷やして「牛たたき」に。

わさび醤油、ホースラディッシュでも◎。

■ ローストビーフに。

【1kgがオススメ】 甲州ワインビーフは、トレーサビリティが万全の JAS認定 生産者情報公表牛肉です。

↓ すべての牛に認識番号がつけられており、お届けする肉にもその番号が付与されています。

下記の生産情報公開ページに認識番号を入れると、生産情報がご覧いただけます。

このようなラベルが商品に付きます。

※ 挽肉、切落とし、内臓肉等複数の個体が混ざる商品には認識Noは付きません。

生産情報公開ページは こちら サンプルでこちらの数字をコピーして入力してみて下さい。

↓ 12100-9923-5   BBQロースター ぐるり で焼けばこの通り。

 完璧な焼き上がり。

まずは塩と胡椒だけの味付けで。

力強い旨みが 味わえます。

赤身とはこういうものだったんだ!! 内容 甲州ワインビーフモモブロック 1kg 豪快なローストビーフ、大判のモモステーキがが愉しめる1kgブロックです。

黒い発砲トレーで包装します。

(写真はサイコロステーキ500g) 賞味期限 ■ 発送日プラス2日(冷蔵の場合) 【上手に冷凍保存を】※ 賞味期限内に食べきれそうもない場合は、届いたら肉をトレーから出して、空気を抜いた状態でラップにくるんで冷凍してください。

【その場合で賞味期限1ヶ月】 → 解凍は、レンジ解凍よりなるべく一晩かけて冷蔵庫でじっくり解凍すれば、甲州ワインビーフ本来のおいしさが味わえます。

配送方法 【チルドです。

】 お届けは、北海道、九州、沖縄、一部地域は発送日プラス2日、それ以外の地域はプラス1日です。

商品発送元 山梨・甲斐市の加工場より直送 備考 【配送料について】 甲州ワインビーフについては、【送料 1,210円】です。

ただし、甲州ワインビーフをまとめて9,720円(税込)以上で送料無料とさせていただきます。

  ワイン用ぶどうの絞りかすを食べて育った 甲州ワインビーフとは? 詳しくは こちら       ぶ厚く切って、ステーキにオススメです。

写真で使用している鍋は、南部鉄器のグリルパン。

詳しくは、 こちら。

同梱できる甲州ワインビーフは こちら ギフト対応

  • 商品価格:6,804円
  • レビュー件数:45件
  • レビュー平均:4.6